果蔬干，顧名思義就是以各類水果、蔬菜為原料，經(jīng)過加工做成的袋裝或盒裝形式的休閑產(chǎn)品，有膨化食品也有非膨化食品。那么果蔬干是油炸的還是烘干的呢？

1、果蔬干是油炸的。

2、果蔬干的熱量比較高而且吃多了還會影響身體健康。一般冷凍干燥的果蔬營養(yǎng)成分會比果蔬干高一些但是打開包裝之后會吸潮，吃起來也不會那么脆，而且吃在嘴里還會有粘牙的感覺。

3、果蔬干在加工的過程中營養(yǎng)成分會大量的流失，而且果蔬干雖然經(jīng)過油炸處理，但是不能放置太長的時間，不然就會滋生細(xì)菌，放久之后也不能繼續(xù)食用，所以不能將果蔬干作為新鮮的果蔬食用。

以上就是給各位帶來的關(guān)于果蔬干是油炸的還是烘干的全部內(nèi)容了。