我國盛產(chǎn)面食，很多地區(qū)都有關(guān)于面條的特產(chǎn)，熱干面和雜醬面就是常見的面條種類，那么熱干面和雜醬面的區(qū)別是什么呢？

1、起源不同。雜醬面：起源北京，屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之后便被譽(yù)為“中國十大面條”之一，流行于北京、天津、山東、河北、遼寧、吉林等北方地區(qū)；熱干面：是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。

2、主要食材不同。雜醬面：所用到的食材主要有：面條、醬油、豆芽、黃瓜、香椿、青豆、黃豆、肉、姜、蔥、蒜、料酒、食用油、精鹽等；熱干面：所用到的食材主要有：熟堿面、醬油、蘿卜（或榨菜）丁、蔥花、芝麻醬、香油、味精、精鹽、辣椒油、香辣醬、醋、咸菜。

3、吃法不同。雜醬面：汁湯膩乎，配上小碗肉丁干炸醬，肥肉丁兒，瘦肉丁兒，更能吃出醬的香味兒；熱干面：面條要事先煮熟，過冷和過油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，然后放入五香醬、芝麻醬、香油等多種增味調(diào)劑品，吃時面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美、色澤黃而油潤、香而鮮美。

以上就是給各位帶來的關(guān)于熱干面和雜醬面的區(qū)別是什么的全部內(nèi)容了。