對于玉米，很多人都知道，而玉米也是人們喜愛的食物之一，同時玉米的菜式也是有很多的，當然玉米的作用也是很多的，那么甜玉米是碳水嗎？

1、玉米屬于碳水化合物嗎

2、每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克。

3、玉米粒中的碳水化合物主要是淀粉和糖類。分為簡單碳水化合物和復雜碳水化合物。簡單碳水化合物有單糖、雙糖、三糖和糖醇等，這些糖類大多具有功能特性，在食品工業(yè)中具有重要的營養(yǎng)價值;復雜碳水化合物又分為構成玉米粒機體的結構碳水化合物和貯藏碳水化合物。

以上就是給各位帶來的關于甜玉米是否是碳水的全部內容了。