面筋是由南朝梁武帝創(chuàng)造的，距今已有600多年的歷史。是一種生活中非常常見的食物，也經(jīng)常出現(xiàn)在各種街頭小吃攤兒上，那么洗好的面筋可以第二天再蒸嗎？

1、一般來說，若是晚上洗面的話，大多都是第二天蒸面筋的。

2、因為將面洗好之后有一個醒發(fā)的過程，這樣蒸出來的面筋才會蓬松柔軟，若是洗好就直接蒸，反而會導(dǎo)致面筋口感降低。不過將面筋洗好之后要及時放到冰箱冷藏室，以免醒發(fā)時間過長，失去彈性。

以上就是給各位帶來的關(guān)于洗好的面筋是否可以第二天再蒸的全部內(nèi)容了。