飯團(tuán)和壽司是日本料理的主食，主要是米飯、紫菜以及其他食材一起做成的食物，放涼之后就是便當(dāng)了，可以隨時(shí)帶著吃。那么飯團(tuán)必須要用壽司醋嗎？

1、飯團(tuán)并不一定要用壽司醋，沒有的話也是可以做飯團(tuán)的。

2、實(shí)際上，壽司醋除了改善米飯的味道外，還具有防止米飯過粘的功能，因此制作時(shí)不會(huì)粘在手或竹簾上，操作方便。但是，如果沒有壽司醋，也不會(huì)影響壽司的制作和味道，但是制作時(shí)米飯很容易粘在手和竹簾上。

以上就是給各位帶來的關(guān)于飯團(tuán)是否必須要用壽司醋的全部?jī)?nèi)容了。