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        盤點中國八大傳統(tǒng)的特色點心 造型精致小巧(讓人垂涎三尺)(2)

        雁芙Sama

        五、貴妃餅

        盤點中國八大傳統(tǒng)的特色點心 造型精致小巧(讓人垂涎三尺)

        貴妃餅,是始于盛唐的一款傳統(tǒng)名點。相傳是宮廷御廚專為唐玄宗愛妃楊玉環(huán)而作,故稱“貴妃餅”。貴妃餅形如圓月,色澤乳白,頂部七顆朱點,平添一份嬌俏。它面皮酥脆,入口即化,內(nèi)餡是細膩的棗泥,一口下去拔絲拉粘。在傳統(tǒng)工藝基礎上加入手工現(xiàn)剝的酥脆核桃仁,甜而不膩的棗泥和清香的核桃仁在唇舌間碰撞,給味蕾帶來美妙的享受,一口咬下去,嘗到的不僅是甜美的棗泥和核桃,還有那個讓我們念念不忘的盛唐。

        六、面果

        盤點中國八大傳統(tǒng)的特色點心 造型精致小巧(讓人垂涎三尺)

        蘋果、香梨、柿子、楊桃這些逼真的水果竟然都是一款叫作“面果”的點心!這些面果獨具匠心,造型逼真。不僅外形和水果相像,面果的所有顏色都是從天然蔬菜中提取,更讓人驚喜的是,其外表看起來是什么水果,吃起來就是什么味道??胺Q“揮灑自如間傲然挺立的藝術品”。

        七、重陽糕

        盤點中國八大傳統(tǒng)的特色點心 造型精致小巧(讓人垂涎三尺)

        民間有諺語:十五的元宵,端午粽,中秋節(jié)的月餅,重陽節(jié)的糕…不同的節(jié)日里有著不同的點心。對很多地方來說,重陽糕是重陽節(jié)不可缺少的一部分。“重陽做糕,百事皆高”,軟軟糯糯的糕團,帶著糯米特有的香味,是老人喜歡的點心,也蘊含對老人最誠摯的祝愿。

        八、漁亭糕

        盤點中國八大傳統(tǒng)的特色點心 造型精致小巧(讓人垂涎三尺)

        同樣在古徽州,還流傳一種極具特色的點心——漁亭糕,顏色似徽派建筑粉墻黛瓦,形肖徽州雕刻精彩紛呈,有人稱其為“能吃的徽州石雕”,漁亭糕上不同的圖案也有不同的寓意。樹葉的糕寓意落葉歸根;和合二仙,寓意婚姻美滿;暗八仙,寓意徽商做生意,八仙過海各顯神通。

        總結語:這些奇妙的中國傳統(tǒng)特色點心,真的看得小編口水都要流出來了......