輕松刮魚(yú)鱗的小技巧
樂(lè)蓉郎
魚(yú)肉鮮美只是魚(yú)鱗不容易去掉,用刀用剪子都不是那么輕松的去掉。來(lái)吧各位,今天分享幾個(gè)輕松刮魚(yú)鱗的好辦法,趕緊看過(guò)來(lái)吧。
醋搓洗魚(yú)鱗
將一些食醋倒在手里,在魚(yú)的表面多次搓洗,這樣再刮魚(yú)鱗的時(shí)候會(huì)非常輕松的將魚(yú)鱗刮掉的。
白蘿卜頭
哎呀,這一招真的好用,每次刮魚(yú)鱗我都要找個(gè)蘿卜頭的,沒(méi)有蘿卜頭我就找個(gè)胡蘿卜頭,將蘿卜頭切下來(lái),逆著魚(yú)鱗網(wǎng)上刮,特別輕松就能夠把魚(yú)鱗刮下來(lái)。
食鹽
盆里加些清水,放進(jìn)去一點(diǎn)食鹽,溶化之后把魚(yú)放進(jìn)去浸泡二十分鐘左右,再撈出來(lái)就能夠輕松刮去魚(yú)鱗。
勺子
最后教大家一個(gè)最簡(jiǎn)單的刮魚(yú)鱗辦法,不用刀也不用剪子更不用特別的刮魚(yú)鱗器,只要一把不銹鋼勺子就行,逆著魚(yú)鱗往上刮,魚(yú)鱗輕松刮下來(lái)且全部在勺子里不用弄的到處都是。