冬裝和冬被

棉花在我國(guó)的歷史，據(jù)專家研究表明，棉花在北宋之后才開始在我國(guó)種植。也就是說(shuō)，北宋以前的人們是沒(méi)有使用過(guò)棉花的，甚至就連“棉”這個(gè)字，那都是從《宋書》中才開始有的，之前就只有“綿”，這也不難解釋，絲織品一直都是我國(guó)一種很重要的“特產(chǎn)”。

古人是非常聰明的，即使沒(méi)有棉花，但是他們創(chuàng)造出了其它的保暖方法。大家都知道，古代人是很喜歡打獵的，從原始社會(huì)開始就有將暖和的動(dòng)物皮毛做成衣服、毛毯用以御寒的事例。但動(dòng)物的皮毛非常昂貴，比如狐裘、羊皮等，在古代，只有富貴人家才用得起。

那么那些普通人家是怎么御寒的呢？其實(shí)除了皮草以外，那些一般家畜的皮毛也是很厚實(shí)，可以保暖的，比如鴨絨、羊絨等等一些相對(duì)便宜的皮毛，也就是我們現(xiàn)在所用到的鴨絨被。而且鴨絨被即輕巧又暖和，相對(duì)于皮草而言不會(huì)過(guò)于厚重。不過(guò)這些東西也不是隨便哪一戶人家都能消費(fèi)得起的，如果家境貧寒，就只有將諸如柳絮、蘆花、稻草等東西縫進(jìn)衣物或塞進(jìn)被套中用以御寒。

還有一種更加智慧的方法，由于實(shí)在沒(méi)有錢來(lái)購(gòu)買制作厚實(shí)的被子，他們發(fā)明了一種方法。就是將黃沙在鍋中炒熱，然后在鋪到褥子下面，炒熱的黃沙也可以提供一些熱量。

當(dāng)然北宋之后，棉花傳入我國(guó)，古人發(fā)現(xiàn)這種植物極其暖和，便大面積種植，紡花做棉衣、棉被。

而棉袍，是古人過(guò)冬御寒的主要冬裝之一，穿著時(shí)間最久。

袍原本是一種御寒內(nèi)衣，《釋名·釋衣服》稱：“袍，苞也；苞，內(nèi)衣也。”袍是上衣和下裳連成一體的長(zhǎng)衣，是在古代“深衣”的基礎(chǔ)上演變而來(lái)的。有內(nèi)外兩層，夾層里放入柔軟的御寒填充物，就成了袍。

古人最早說(shuō)的袍，指的就是御寒的棉袍。但起初棉袍寫作“綿袍”或“綿”，概因所用填充物的不同，并非是現(xiàn)代常用的棉絮，而是蠶絲質(zhì)地的綿絮。

中國(guó)何時(shí)開始穿袍的？

從史料記載來(lái)看，上古三代人們已普遍開始穿袍。在周代，袍的地位并不高，屬于一種生活便裝，而不作為禮服穿。由于御寒性能好，當(dāng)時(shí)野外作戰(zhàn)的士兵在冬天都“標(biāo)配”有袍，所謂“戰(zhàn)袍”即因此而來(lái)。這時(shí)袍的功能類似現(xiàn)代士兵所穿的“軍大衣”。

然而，冬天能擁有一件袍并不是一件容易的事情。《詩(shī)經(jīng)·秦風(fēng)》中有一首詩(shī)歌叫《無(wú)衣》，詩(shī)的開頭即說(shuō)：“豈曰無(wú)衣，與子同袍。”意思是，誰(shuí)說(shuō)我沒(méi)有軍服，我和你共有戰(zhàn)袍呢，反映了當(dāng)時(shí)秦國(guó)軍隊(duì)在物資困難的冬天，前方士兵只能兩人合披一件袍抵御寒冷的情形。

當(dāng)然，袍也有高檔與低檔之分。如果夾層里所填的是“纊”，即新的高級(jí)天然蠶絲絮，稱為“繭”；如填充的是“缊”，即絮頭、細(xì)碎枲麻這些粗劣、陳舊的填充物的才叫“袍”，此即《禮記·玉藻》中所說(shuō)的“纊為繭，缊為袍，禪為,帛為褶。”這種袍是窮人的御寒棉衣。

棉褲，是古人御寒下身所著的又一重要冬裝。清代著名小說(shuō)家李汝珍《鏡花緣》第六十回中，出場(chǎng)的燕紫瓊“身穿紫綢短祆，下穿紫綢棉褲，頭上束著紫綢漁婆巾”。這雖然是小說(shuō)中的人物形象，卻是時(shí)人冬天的流行裝束：上穿棉襖，下著棉褲。

由于宋朝時(shí)戰(zhàn)爭(zhēng)不斷，所以統(tǒng)治階級(jí)都會(huì)重視邊防將士的冷暖。除了發(fā)薪水之外，也會(huì)賞賜衣物和炭火，這些東西也會(huì)根據(jù)地位不同有所差異。自然，禁軍中負(fù)責(zé)拱衛(wèi)京師的軍隊(duì)賞賜得就會(huì)好一些，材質(zhì)上也是上等貨。反倒是在邊境最需要保暖的士兵條件差了很多，對(duì)于那些駐守在北方苦寒之地的將士，生活極為窘迫，甚至穿的是紙甲來(lái)取暖。

說(shuō)起紙衣大家可能會(huì)疑惑，紙做的衣服怎么取暖？其實(shí)這對(duì)于當(dāng)時(shí)一些貧苦人群來(lái)說(shuō)也是無(wú)奈之舉。唐宋時(shí)期，農(nóng)田大多用于種糧食，麻的種植就相對(duì)減少了。此時(shí)造紙術(shù)卻開始發(fā)展起來(lái)，窮苦的人就不得已從中取材了。此時(shí)專門有加強(qiáng)御寒效果而特意加厚的紙衣，稱作“紙裘”，原料一般采用較厚而堅(jiān)的楮皮紙縫制而成，質(zhì)地堅(jiān)韌，揉皺之后不但耐穿，還可以抵擋風(fēng)寒，透氣性也相對(duì)較好，加上造價(jià)便宜，簡(jiǎn)直是貧民士子出門必備首選之物。

手套和帽子

在保暖方面，古代人不僅考慮到了穿，也沒(méi)有忘記手和頭的保暖。在馬王堆的出土文物中，就有露指短手套。

至于頭部保暖，花樣更多。明朝以前多在頭上戴帕頭保暖。元代，上層?jì)D女戴抹額，到了明清時(shí)期，這種抹額又被成為勒子，成為民間婦女最愛的御寒物品，普通貧民和士庶階層相比，只在材質(zhì)、珠寶使用上有不同。貴族婦女還有“臥兔兒”或“昭君套”。在明朝，每年冬十一月，“入朝百官賜暖耳”。

說(shuō)到帽子，古人并不將冬天戴的帽子稱為棉帽，而叫“暖帽”，這一叫法在唐代使用最廣。宋元后棉花普及種植，中間則填棉絮，遂成真正的棉帽。風(fēng)帽其實(shí)是據(jù)胡帽設(shè)計(jì)改進(jìn)的，在南北朝時(shí)已出現(xiàn)。由風(fēng)帽改變而來(lái)的“突騎帽”是南北朝時(shí)期北方人冬天喜歡的又一式樣，戴這種帽子另需在頭頂系結(jié)布帶，將發(fā)髻扎住。在唐代，最受歡迎的還是“胡帽”，此系列中的“蕃帽”為當(dāng)時(shí)最流行款式之一。蕃帽是從西域過(guò)來(lái)的最好的“進(jìn)口貨”，帽兩邊有護(hù)耳，又稱“搭耳帽”，冬天垂下來(lái)，剛好把兩只耳朵護(hù)蓋上，保暖性能很好。

宋代時(shí)胡帽遇冷，漢魏時(shí)期大為流行的頭巾再一次興起。不論是普通老百姓還是文人、官宦都喜歡扎頭巾。這些所謂的巾其實(shí)上是軟帽子，如以前屬于巾類的幞頭，雖然宋代仍呼其名，但早已變成了帽子。

帽子在明朝開始大普及，明清時(shí)期人們冬天除了著棉襖、穿棉褲，還戴棉帽。明朝最為大眾化的帽子則是名叫“六合一統(tǒng)”的小圓帽，它比“四方平定”巾出現(xiàn)要早。此帽由裁為六辦的等比例布料縫合而成，下綴一道帽檐收口，官稱“六合一統(tǒng)”。這種帽子因紋線、形狀如西瓜，俗稱“瓜皮帽”。這種瓜皮帽由朱元璋親手設(shè)計(jì)。明陸深《豫章漫鈔》記載，“今人所戴小帽以六瓣合縫，下綴以檐如詹。閻憲副閎謂予言，亦太祖所制，若曰‘六合一統(tǒng)’云爾。”

火墻和地暖

我們都知道白居易的一首古詩(shī)，叫《賣炭翁》，從這首詩(shī)當(dāng)中，我們可以得知古人用最原始的方式——燒炭來(lái)取暖。

春秋時(shí)期，人們開始使用器具燒炭取暖，用具的名稱叫做燎爐。燎爐一般附有炭箕，用來(lái)轉(zhuǎn)移火種和添加木炭。

當(dāng)然了，所謂燎爐也不過(guò)是一個(gè)巨大的青銅器，里面丟一點(diǎn)炭火取暖?？墒橇菭t也終究有局限性，大戶人家就開始往怎么讓整個(gè)房子暖起來(lái)這上面動(dòng)腦筋，于是不久后便出現(xiàn)了壁爐和火墻兩種方法。原理也是很簡(jiǎn)單，墻內(nèi)做一根管道通至灶臺(tái)，灶臺(tái)這邊生火，自然便能將熱氣傳到墻上以此取暖。只是雖然原理簡(jiǎn)單，但也不是普通人家可以承擔(dān)起的，所以不管是壁爐還是火墻，多數(shù)應(yīng)用于宮殿和貴族高官家中。

火墻在那個(gè)年代自然已經(jīng)算高端了，但是和歷史上大名鼎鼎的椒房比起來(lái)，不管是成本還是技術(shù)上，都未免小巫見大巫。李善引在其著作《三輔黃圖》中寫道，“椒房殿，在未央宮，以椒和泥涂，取其溫而芬芳也。”也就是說(shuō)這“既溫又芬芳”的椒房，乃是漢代皇后的專屬居所。雖然并不具備普及性，但也可以作為古人取暖黑科技的佐證之一。

以上多數(shù)都是在房子上動(dòng)手腳的大工程，能夠享受這種“黑科技”的肯定都是非富即貴。到了明清的時(shí)候，在一些特殊的宮殿底下或者大戶人家的屋子下面更是有著頗具規(guī)模的循環(huán)煙道，外接火坑生炭取暖，名曰“火地取暖”，也就是低配版的暖氣。窮人百姓的話，真的受不了的也就只能稍微弄堆柴火燒燒，或者躲到一些冬暖夏涼的地窖里面，再就是多添一點(diǎn)稻草鋪罷了。

古代地理學(xué)家酈道元（公元472-527）在《水經(jīng)注》中曾描述過(guò)河北的地暖，他說(shuō)觀雞寺大堂的房基是石頭做的。房基里面連通，從側(cè)面屋外點(diǎn)火，熱氣往石頭房基里流，大堂里就暖和了。

道光皇帝有詩(shī)云：“暗熱松枝地底烘。”暖地也是東暖閣、西暖閣名稱的由來(lái)。諸如養(yǎng)心殿三希堂，里外兩間各不過(guò)四平方米，極適于聚暖。

火盆、火爐和火坑

火墻和地暖都屬于“大塊頭”，不是每戶人家都能擁有的，不過(guò)還好，我們還有火盆、火爐和火坑。

火盆主要有掐絲琺瑯和銅鎏金兩種。清宮檔案中經(jīng)?？梢砸姷綖槠z琺瑯火盆配座的記載。古人還會(huì)玩二合一：在火盆里燒松枝，可為居室添香，香薰暖氣二合一，也會(huì)在火盆上放水，加濕版火盆。在取暖的同時(shí)可以給屋子增添香氣，又可以保濕，不得不說(shuō)，古人真是充滿了智慧。

至于火爐，唐朝白居易的《問(wèn)劉十九》云：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)。”火爐的主要功能還是溫溫酒、熱熱菜等一些作用。

火墻和地暖不僅可使白天溫暖如春，尤其是在氣溫比白天低的夜晚，睡覺(jué)更是少不了?？蛇@樣的御寒方式耗費(fèi)頗大，不是尋常人家都有能力可用的。所以解決他們的睡覺(jué)問(wèn)題所采用的方式是火炕，它的發(fā)明算是解決了大多數(shù)古人在冬天睡覺(jué)的一個(gè)保暖大問(wèn)題。因?yàn)榈搅松钜?，火盆不敢放在屋?nèi)一直燒，一是有可能中毒，二是都睡著了要是發(fā)生火災(zāi)就麻煩了。所以火炕對(duì)于大家來(lái)說(shuō)已是非常科學(xué)了，既保暖又安全。

手爐和湯婆子

但是之前我們就說(shuō)過(guò)早就秦朝古代就有了用青銅器鼎做的燎爐，那么再縮小一下，就成為了另一件取暖圣器——手爐。

手爐的最早歷史可以追溯至春秋時(shí)期，之后隨著制作工藝的提升，手爐除了提供“暖寶寶”的功能以外，在明清的宮殿里更是成為了一件冬日里的裝飾品，所以你會(huì)看到古裝劇中各位明爭(zhēng)暗斗的娘娘們冬天都捧著一個(gè)精致別樣、鑲滿花紋的手爐。

手爐多為銅制、圓形，爐內(nèi)燒炭，握于手中，暖手暖心。手爐是由火爐逐漸發(fā)展演變而來(lái)，自唐朝始創(chuàng)，到明朝中后期，手爐工藝達(dá)到了爐火純青的境界，可在清末以后，手爐工藝開始衰落，如今成為了眾多收藏愛好者喜愛的藝術(shù)品。

古代人寬袖大袍，手爐可置于袖中或懷中帶著，所以又有“袖爐”、“捧爐”的雅稱，在寒冷的冬天抱著精巧的手爐一邊喝茶一邊聊天，也是一件非常愜意的事情了。

有了手爐，自然便衍生出熏爐和足爐。故名思義，足爐是用來(lái)暖腳的。而熏爐則是古代的香薰機(jī)，也就是利用冒煙噴煙來(lái)做為室內(nèi)的“空調(diào)”，順帶添點(diǎn)香料，既怡情又御寒，可謂一舉兩得，難怪南宋文學(xué)家謝惠連會(huì)在《雪賦》中寫下“燎熏爐兮炳明燭，酌桂酒兮揚(yáng)清曲”。這東西除了銅鐵以外，小康家庭也會(huì)使用陶土制作，比較由此成本就下去了不少。

跟手爐有相似之處的還有宋朝的一種特殊的保暖用具，叫做“湯婆子”，又稱“錫夫人”、“湯媼”、“腳婆”，類似于熱水袋。一般是由錫或者銅制成橢球狀或南瓜狀的瓶子，上方開口帶有帽子，從這個(gè)口子里灌進(jìn)去熱水，臨睡前放在被子里。

這湯婆子不容易損壞，大多數(shù)百姓家都會(huì)有，婚嫁時(shí)還會(huì)作為送禮的物件，甚至有些湯婆子還會(huì)傳給幾代人。直到清朝甚至現(xiàn)代，湯婆子依然是很多百姓家的“取暖神器”。