牛羊肉烤著吃味道比其他做法都鮮美， 不管是老人孩子都會很喜歡吃。只是該如何用烤箱在家里自己做烤牛羊肉呢？很簡單，這兒有你想要的答案哦，看過來吧！

牛羊肉切塊

牛羊肉買來之后清洗干凈，然后切成小塊，塊不要大了，既不容易入味烤熟還費勁。

腌制牛羊肉

多切幾片生姜，大蒜切成蒜片以及蔥段，然后放進(jìn)牛羊肉里，再放入一些生抽、味素、以及一些食鹽、料酒，用手?jǐn)嚢杈鶆蛑箅缰瓢胄r。

穿串

找來竹簽子，把這些肉塊都串到一起，每個竹簽子也不用穿太多了，按照一根竹簽子有七八塊肉就可以。

烤制

把肉串放進(jìn)盤子里，烤箱先調(diào)成二百度烤五分鐘，然后關(guān)掉，把用刷子給肉串刷上油然后重新烤。