端午節(jié)是我國流傳千年的傳統(tǒng)節(jié)日，是每年的農(nóng)歷五月初五日，我國各民族各地都有不同習俗來度過端午節(jié)。有些地方有端午節(jié)吃五黃的習俗，那么我們常說的端午節(jié)五黃都是些什么呢？

黃鱔，這是一種很美味的食材，尤其是五六月份的黃鱔，肥嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。

黃魚：端午時的黃魚，量多質優(yōu)，是這個時節(jié)的主打海鮮

端午節(jié)是，黃瓜正是上市的時候，且黃瓜有清熱解毒、解渴生津之功效

咸蛋黃：咸蛋黃因為有“黃”字，故屬于“五黃”之一，端午吃咸蛋黃，寓意著健康平安

雄黃：雄黃是一味中藥，用雄黃末與菖蒲根屑泡的雄黃酒具有解毒殺菌的作用