鴨子的去毛方法
利云子
烤鴨、咸水鴨等等這些美食好吃吧?可是如果自己親手收拾鴨子的話就實(shí)在是太麻煩啦!鴨子有著厚厚的絨毛,這些絨毛是很難徹底去掉的,那么,有沒(méi)有竅門(mén)能夠快速的去掉鴨毛呢?辦法當(dāng)然有,趕緊喊你的小伙伴Get新技能吧!
先給鴨子喝點(diǎn)醋
對(duì),你沒(méi)看錯(cuò),確實(shí)要先給鴨子喝點(diǎn)醋,是給活著的鴨子喝點(diǎn)醋,兩個(gè)小時(shí)后再殺鴨子會(huì)很輕松的去毛的哦。
冷水浸泡
鴨子在使用熱水去毛之前,先用冷水浸泡幾分鐘,這樣能夠讓鴨子的毛孔快速收縮,這也是為了下一步快速去毛作準(zhǔn)備哦。
九十度熱水
千萬(wàn)別用一百度的熱水,你會(huì)把鴨子的皮給燙的慘不忍睹哦,用九十度的熱水就行了,把冷水浸泡過(guò)的鴨子甩干水直接放進(jìn)九十度的熱水里。
加點(diǎn)食鹽
在給鴨子去毛的時(shí)候,使用一些食鹽。鴨子的絨毛是非常多的,使用食鹽之后,能夠輕松的將這些絨毛去掉。