因?yàn)槿梭w多數(shù)成分是水，也就是體液。人的體液能夠讓我們身體所有的新陳代謝給與環(huán)境，人會(huì)排尿，會(huì)出汗，會(huì)自然蒸發(fā)水分，所以人必須喝水保持鹽度平衡，如果沒(méi)有喝水，鹽度升高，就會(huì)口渴。

從生理上回答。這是一個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程。我回答比較直接導(dǎo)致的原因：

饑餓：人的所有運(yùn)動(dòng)的能量都是產(chǎn)自于血液里的氧氣和葡萄糖，輸入到每個(gè)器官進(jìn)行反應(yīng)產(chǎn)生熱量以及二氧化碳和水，以及氨基酸和其他不消化的東西。如果沒(méi)有氧氣和葡萄糖，我們就會(huì)沒(méi)有能量，就會(huì)昏迷，走不動(dòng)，頭暈，就是我們俗稱的餓暈了。

食物，有機(jī)物尤其是糖分為主，化學(xué)式CHO,消化后產(chǎn)生CO2，H2O.CO2呼吸出來(lái)，H2O就會(huì)尿出來(lái)。另外我們吃蔬菜，會(huì)出現(xiàn)不消化的纖維，會(huì)帶走很多不消化的雜質(zhì)以及細(xì)菌殘骸，排泄出來(lái)就是大便。值得一提的，我們吃肉蛋，其實(shí)是蛋白質(zhì)，化學(xué)式CHNO,消化完會(huì)產(chǎn)生HN,就是氨氣和尿素，也就是放屁和尿騷味。

所以食物是提供能量的。沒(méi)有能量就會(huì)餓。

口渴：因?yàn)槿颂娑鄶?shù)成分是水分，也就是體液。人的體液能能夠讓我們身體所有的新陳代謝給與環(huán)境，包括溫度和鹽度。溫度太高，體內(nèi)活性酶就會(huì)不活躍，我們就的所有抵抗力就會(huì)降低，就會(huì)頭暈，也就是我們常說(shuō)的發(fā)燒；鹽度太高，會(huì)讓我們的體液運(yùn)輸和新陳代謝變慢，尿會(huì)泛黃，嘴唇干裂。所以就要吸收水分。因?yàn)槿藭?huì)排尿，會(huì)出汗，會(huì)自然蒸發(fā)水分，所以人必須喝水保持鹽度平衡。如果沒(méi)有喝水，鹽度升高，就會(huì)口渴。所以，當(dāng)天氣巖熱，出汗多，吃鹽多，就容易口渴，需要吸收水分多喝水