遵義位于貴州省北部，地處三省交界地區(qū)，還是國(guó)家旅游示范區(qū)，那么大家知道遵義有哪些小吃嗎？接下來(lái)這篇指南將告訴你答案。

米皮，遵義人十分鐘愛(ài)米制品，而米皮就是采用純大米制作而成，使用方法與涼皮差不多，十分美味。

羊肉粉，這是遵義當(dāng)?shù)刈罱?jīng)典的早餐，遵義人的一天都是從羊肉粉開始的，羊肉粉的用料十分講究，必須采用野山羊肉。

黃糕粑，主要采用糯米、黃豆和紅糖，最后蒸制就可以食用，黃糕粑滋潤(rùn)可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。

烏江豆腐魚，主要原料就是豆腐和烏江野生魚，味道十分鮮美，這道菜最大的特色就是入口既化、味道十分鮮美。