黃皮是一種酸酸甜甜的熱帶水果，有防治感冒的功效，今天小編就教教大家怎么做冰糖燉黃皮吧！

簡要回答

把黃皮剪下來，清洗干凈；然后放鹽水里泡15分鐘；撈出瀝水后放太陽底下晾干；砂鍋中加水，冰糖，黃皮煮開即可。

詳細內容

首先把新鮮黃皮，從樹枝上剪下來，清洗干凈后放鹽水里浸泡十五分鐘左右，然后放太陽底下晾干表皮水份（不要曬干了）。

把晾干的黃皮擠出籽后倒進砂鍋，加水，冰糖，煮開就可以了，然后用砂鍋余熱把湯汁溫至濃稠。

最后把湯盛出來，冷卻至溫熱就可以喝了，喝不完的可以用瓶子裝起來，代替茶慢慢喝。