工具/材料

干豆腐

將干豆腐平鋪在菜板上

先把干豆腐切成長(zhǎng)條（稍微切寬一點(diǎn)），因?yàn)檫@樣在下一步驟切菱形的時(shí)候更好操作

然后在長(zhǎng)條干豆腐上用刀斜著切，一直都斜著切，保持大約45度角切下去，這樣切出的菱形更好看

干豆腐的菱形就這樣被切出來(lái)，然后可以來(lái)炒菜了。是不是很簡(jiǎn)單呀