搖晃看看

拿起一顆核桃，用手搖晃看看，如果會(huì)發(fā)出聲音的話，則說明該核桃的核桃仁與核桃殼已經(jīng)分離了，要挑選那種沒有發(fā)出聲響的核桃。

核桃殼

然后仔細(xì)觀察核桃的果殼是否完整，如果核桃果殼有破損的話，則說明該核桃是下等的核桃。

裂縫

核桃曬太陽很容易有裂縫，要觀察看看核桃果殼是否有裂縫，不要挑選有裂縫的核桃。

是否平整

然后將核桃底部放在桌面，觀察看看核桃是否能夠放平，要挑選可以放平的核桃比較好。