生雞蛋有些人很愛吃，可是不喜歡的人卻感覺(jué)難以下咽，那生吃雞蛋到底好不好呢，今天我就來(lái)給大家講講吃生雞蛋的好處和壞處，希望能幫助到大家！

我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)吃生雞蛋的好處，吃生雞蛋可以有效提高我們機(jī)體的神經(jīng)功能和生長(zhǎng)發(fā)育功能，平時(shí)可以直接用生雞蛋拌飯吃，加點(diǎn)醬油就很美味了。

同時(shí)因?yàn)樯u蛋中還有許多微量元素與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能有效的預(yù)防癌癥和抗衰老，也能一定程度的保護(hù)我們的肝臟。

吃生雞蛋的壞處最主要的一點(diǎn)就是怕生雞蛋不新鮮，不衛(wèi)生，這樣的雞蛋帶菌率會(huì)增加，所以生吃雞蛋時(shí)一定要挑選仔細(xì)，選擇新鮮衛(wèi)生的雞蛋。

還有一點(diǎn)就是生雞蛋中的有些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不易被消化，而且生雞蛋蛋清中含有一種卵白素，會(huì)抵抗有血液救星之稱的維生素B的吸收。綜合來(lái)說(shuō)，雞蛋是可以生吃的，但是不要大量吃長(zhǎng)期吃，偶爾吃就好了。