玉米作為著名的抗旱、高產(chǎn)作物，為人類提供了重要的食物來源。可是玉米雖然好吃，但吃的時候卻要先花點功夫，將外面長長的胡須弄掉，才能大口舒坦的咬下去。試想，如果玉米能像吃蘋果一樣隨便咬，不用忍著口水拔掉那些剪不斷理還亂的胡須，該有多好??！為什么玉米要長胡須呢？

簡要答案

玉米的雌花和雄花不長在一起，雄花長在莖的頂端，而雌花長在莖的中段，雄花通過花絲把花粉落到雌花上，受精后的每朵小花都會成為一顆玉米粒，而花絲就成了我們見到的胡須。

詳細內(nèi)容

玉米的雌花和雄花不長在一起，雄花長在莖的頂端，而雌花長在莖的中段，雄花通過花絲把花粉落到雌花上，受精后的每朵小花都會成為一顆玉米粒，而花絲就成了我們見到的胡須。也就是說我們所吃的玉米粒其實是雌花變來的，而玉米的胡須也不是真正的胡須，而是雄花的花絲。所以玉米如果沒有胡須，就沒有雄花給雌花授粉，我們就再也無法吃到香甜的玉米粒了。

在吃玉米時非常招人煩的“胡須”其實也不是一無是處的。正是多了“拔胡須”這道手續(xù)，才讓我們對吃玉米有了更多美好的期待。而且玉米須本身也是一個寶貝，它富含維生素、皂甙（dài）等成分，具有降低血糖，利尿退腫等多種功效，具有重要的藥用價值。甚至還有人專門把玉米須洗凈曬干煮茶喝呢！

玉米是我們生活中很常見的粗纖維食品，具有健脾養(yǎng)胃、降糖明目等多種功效。但是小朋友一定不能多吃，因為孩子的消化功能尚未完善，大量的食物纖維對于腸胃來說是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。所以即使玉米好吃，也要控制自己不能多吃哦！