每個人的家庭里肯定都是有廚房的，在廚房中必不可少的工具就是砧板了，很多人都比較喜歡購買竹砧板，因為比較耐用，并且也比較環(huán)保。但是新購買到的竹砧板是需要進行清洗消毒的，這樣才能夠保證使用。那么新竹砧板應(yīng)該怎樣清洗消毒呢？

新竹砧板清洗

在剛購買新竹砧板之后，回到家應(yīng)該先用開水來清洗，因為在這些新竹砧板上邊都是有一層蠟質(zhì)的，這是在出廠的時候打上去的，所以要先清洗掉，可以用濃鹽水+開水來浸泡一小時。

我們都知道竹砧板可能會出現(xiàn)熱脹冷縮的問題，所以在清洗晾曬干之后，在家里找個工具，然后在砧板上邊開個孔，1cm左右就行了，再用木條來將孔給塞住，這樣就能夠避免出現(xiàn)熱脹冷縮了。

進行熱脹冷縮處理之后，就需要給竹砧板制作一層保護層了，將家里的食用油加熱燒開之后，趁熱淋在竹砧板上邊，這樣能夠讓竹砧板和油分進行充分的接觸，自然晾干之后用清水沖洗一下，保護層就做好了。

新竹砧板消毒

紫外線消毒

我們都知道紫外線能夠起到殺菌的作用，而日常生活中得到紫外線的最直接方法就是曬太陽了，竹砧板在清洗之后可以放在太陽下進行暴曬，這樣不僅能夠殺菌，還能夠讓表面把持干燥。

開水消毒

開水的溫度比較高，所以也能夠起到殺菌消毒的作用，要想用開水來消毒的話，應(yīng)該先對竹砧板表面以及縫隙進行比較徹底的清洗，然后再用燒開的水趁熱進行沖洗，就可以了。

用鹽

鹽的作用有很多的，不僅能夠做菜時調(diào)味，還能夠起到殺菌消毒的作用。將竹砧板表面清洗干凈之后，在上邊撒一層鹽，靜置幾個小時之后再沖洗干凈就可以了。這樣不僅能夠殺菌，還可以預(yù)防竹砧板出現(xiàn)干裂。

用醋

醋的作用也有很多，做菜的時候放醋能夠起到調(diào)味的作用，也可以用來殺菌，將竹砧板清洗之后撒點兒醋在上邊，然后放在太陽下自然曬干，最后再清洗一下，就能夠起到殺菌的作用了。

用蔥姜

在做菜的時候，我們想要去腥的話都會用刀蔥姜，除此之外蔥姜還能夠用來給竹砧板消毒。將竹砧板清洗之后，用蔥姜在上邊進行涂抹，涂抹的時候稍微用點兒力，然后用熱水進行沖洗，就可以了。