黃瓜可以說是很常見的家常菜中的食材了，可以切成圓形、方形、菱形等，下面就給大家介紹黃瓜的各種切法。

切菱形塊

準備一根黃瓜洗凈不去皮，然后切成斜段，把切好的黃瓜段，把其中一段立起來，切口朝下平放，此時平刀直接切片，切出來的就是菱形片了。

切丁

準備一根黃瓜，洗凈去皮后把黃瓜先切成粗條，將切好的粗條整齊擺放好，就可以直接將黃瓜切成丁。

切片

準備一根黃瓜，洗凈去皮后對半切開，然后將切開的兩半再對半切開，去除瓜瓤，用斜刀切片，就完成了。

切絲

準備一根黃瓜，洗凈對半切開后去除瓜瓤，將去瓤的黃瓜條切成一樣長的小段。將黃瓜段放平，用平刀將黃瓜段切成薄片，再將切好的黃瓜片擺齊平刀切成細絲就完成了。

切月牙片

準備一根黃瓜洗凈后對半切開，將切面朝下再用斜刀切就可將黃瓜切成月牙片了。

切條

準備一根黃瓜洗凈后去皮對半切開，將切開的黃瓜去除瓜瓤，再分別對半切開，然后將切好的四條黃瓜再次對半切開后，擺放整齊用平刀切成同樣長的小段。