“釋迦”是臺灣最名貴水果之一，果實濃香蜜甜，有“香甜果王”之美名，下面一起來看看鳳梨釋迦水果常識吧！

鳳梨釋迦一定要熟軟才能吃，如果釋迦生硬，用報紙包裹，噴些水，放二天，變軟后刀剖開去皮食用。

鳳梨釋迦果實營養(yǎng)極其豐富，富含維生素C、蛋白質(zhì)等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

鳳梨釋迦中富含的“番荔枝內(nèi)脂”具有很強的抗腫瘤活性。

鳳梨釋迦糖分極高，不宜減肥和糖尿病患者多食。

鳳梨釋迦果皮發(fā)黑時食用口味更佳。

鳳梨釋迦果實營養(yǎng)極其豐富，清潔血液、健強骨骼、熱量極高、能養(yǎng)顏美容、補充體力。

鳳梨釋迦性甘而澀，含有鞣質(zhì)，不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質(zhì)。