廚師等級劃分有幾個
樂圣
廚師,是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)、以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早,大約在奴隸社會,就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高,廚師職業(yè)也不斷發(fā)展,專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大,根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計,21世紀(jì)初,世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬人,中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數(shù)首屈一指,那么廚師等級劃分有幾個?
1、身為廚師本身無等級,廚師證有等級。廚師證按等級劃分,共分五個等級。
2、初級(國家職業(yè)資格五級);中級(國家職業(yè)資格四級);高級(國家職業(yè)資格三級);技師(國家職業(yè)資格二級);高級技師(國家職業(yè)資格一級)。
3、廚師的種類劃分:中式面點(diǎn)師;中式烹調(diào)師。
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