生活中有各種各樣的蔬菜，其中豆類就是很常見的一種，四季豆是一種很健康的蔬菜，經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上，四季豆很健康也很綠色，四季豆有很多做法，深受大眾的喜愛。那么四季豆什么季節(jié)上市呢？

1、四季豆并不是一年四季都生長的豆。由于四季豆的種植地區(qū)不同所以生長時間也是不同的。在中國來說云南地區(qū)生長四季豆的時間一般在3月~4月份左右。在北方的一些地區(qū)有的是4~5月份種植，還有一些地區(qū)是7月~8月種植。四季豆的種植對溫度的要求很高，溫度要控制在20℃~30℃之間。溫度低于10℃四季豆的種子是不會發(fā)芽的，這就導致了四季豆不能一年四季全部時間都在生長。有很多地區(qū)四季豆是生長在大棚和溫室里面的。這里面的四季豆是可以一年四季都種植的。

2、煮四季豆的注意事項。做四季豆的時候有很多需要注意的地方。比如四季豆的筋。在吃豆角的時候很介意豆角中的筋。在炒四季豆有的時候火候也有把握，不適合炒時間過長，大概五六分鐘就可以將四季豆炒熟。時間過短四季豆沒有成熟四季豆里面會產(chǎn)生一些毒素，所以在制作司機到的時候我們要注意，一定要將四季豆制作成熟才可以使用。四季豆炒的時間過長會變成黃黃的顏色口感會有很大的影響，營養(yǎng)價值也會隨之降低。

3、平時生活中應(yīng)該多吃一些綠色的蔬菜。綠色有機的蔬菜都是很健康的。

上面講述的是一些關(guān)于四季豆的上市時間，以及四季豆的一些詳細信息，四季豆是一種綠色健康的食物，平時可以在家制作嘗試。無論什么季節(jié)一碗綠色的蔬菜，都能為餐桌蒸上一抹色彩。對家人的健康也是很有保障的。