百合花不僅是一種非常好看的花朵了，更是有著非常不錯(cuò)的藥用價(jià)值哦，百合花對(duì)于我們?nèi)梭w的許多疾病也是有著很不錯(cuò)的輔助治療作用了，那如何挑選百合？

1、看形狀。首先，我們要看干百合的形狀，一般蘭州產(chǎn)的干百合鱗莖是呈條狀的瓣，晶瑩透亮，粗纖維較少，而那種三角形粗纖維多的一般都不是正宗的蘭州百合，很可能就是一些藥用百合了，這種百合味道是發(fā)苦的，所以我們平時(shí)服用最好不要買著這種的哦。

2、看色澤。顏色非常重要，很多人都說百合要純白的好，但其實(shí)優(yōu)質(zhì)的干百合的顏色應(yīng)該是乳黃色的，而并非純白的，因此干百合并不是越白越好，那種特別白的可能是被硫磺熏過的，那都是無良商家為了讓百合的顏色潔白漂亮且保存時(shí)間長，所以才做的手腳，這種被硫磺熏過百合不僅味道酸澀難吃，而且過多食用還會(huì)對(duì)身體造成傷害，因此挑選干百合的時(shí)候那種特別白的就不要購買了。

3、聞味道。隨機(jī)抓一點(diǎn)百合用鼻子稍微聞一聞，正常的蘭州干百合應(yīng)該是有一股清香的甘甜的味道，而那種被硫磺熏過的干百合會(huì)有一股微微的酸味，有時(shí)候如果百合花放的時(shí)間久了，那么就會(huì)沒有香味了，所以如果我們發(fā)現(xiàn)百合花沒有香味，那么也不要購買哦。

4、試濕度。干百合一般都比較干燥，因?yàn)楦稍镏蟊容^容易儲(chǔ)存。優(yōu)質(zhì)的干百合應(yīng)該是清脆干燥不柔軟的那種，用手一掰就會(huì)斷，而劣質(zhì)的干百合會(huì)感覺潮潮的，一掰有些軟，這種軟軟的一般都是噴了水的，很多無良商家為了讓水分占重量因此才會(huì)這樣做，這種濕度過高的干百合不僅影響百合的保存時(shí)間，而且更貴。

上面我們已經(jīng)了解了許多的挑選百合花的好方法了，所以我們以后想要喝百合花茶了，就可以用到這些方法來選購百合花了，看形狀，色澤以及聞味道都是非常簡單的挑選方法。