眾所周知，在日常飲食生活中，有很多食材都具有藥食兼?zhèn)涞淖饔?，有機(jī)薏仁米就是其中的一種，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。那么如何挑選有機(jī)薏米呢？

1、看標(biāo)簽：正規(guī)的預(yù)包裝有機(jī)薏米必須標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)許可證編號(hào)和營(yíng)養(yǎng)成分表。

2、看外形：顆粒飽滿，有光澤說(shuō)明薏米成熟度好，新鮮。

3、看顏色：白色或黃白色，色澤均勻，帶點(diǎn)粉性的是優(yōu)質(zhì)的薏米。還有一種少見(jiàn)的紅薏仁米，表面顏色是自然的紅棕，內(nèi)部呈白色，顏色要自然，深淺不一。紅色較深，顏色一致的就可能是染色的紅薏仁米，質(zhì)量反而比較差。

以上就是如何挑選有機(jī)薏米的介紹了，希望對(duì)你有幫助。