把肉放進(jìn)冰箱冷凍保鮮是居家必備的方法，可是匆忙的工作卻讓我們沒(méi)有太多的時(shí)間等待凍肉慢慢解凍，那么有哪些方法可以讓凍肉快速解凍呢？下面一起來(lái)看看怎么能讓肉快速解凍。

1、微波爐解凍?，F(xiàn)在微波爐都有解凍功能，這種方法是最簡(jiǎn)單快速的。

2、用鹽水泡。把肉放進(jìn)鹽水中浸泡，不僅能快速解凍，還能殺菌、保持肉的新鮮度。

3、鋁盆解凍。利用鋁的強(qiáng)導(dǎo)熱性，將一個(gè)鋁盆倒扣在桌面上，把肉放鋁盆底上，然后把另外一個(gè)鋁盆底部朝下放在肉上面，這樣10分鐘就能把肉解凍了。

4、提前放入保鮮。提前把肉拿出來(lái)放進(jìn)保鮮，預(yù)留出時(shí)間，回來(lái)就能直接吃了，這個(gè)方法最好，但是需要提前預(yù)計(jì)時(shí)間。

切忌熱水，用熱水解凍容易產(chǎn)生致癌物丙醛，為了健康不要這樣做。自來(lái)水里面含有大量細(xì)菌，如果用自來(lái)水解凍會(huì)讓肉滋生細(xì)菌。