櫻桃是一種比較常見的水果，相較于蘋果、梨子、香蕉等，它的價格會更貴一些，不過味道酸酸甜甜非常好，所以很多人在櫻桃上市的時候都會購買一些回家嘗嘗鮮，但究竟洗櫻桃為什么要用鹽水呢？

1、在洗櫻桃的時候往往會用到鹽水，這是因為櫻桃里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在生長的過程中容易受到果蟲的侵襲，所以很多果農(nóng)會往上面噴農(nóng)藥保證它正常生長，因此將櫻桃上面會有農(nóng)藥或者是果蟲殘留，直接食用對健康不利。

2、而鹽水具有消炎殺毒的作用，能刺激櫻桃里面的果蟲，讓果蟲從櫻桃里面浮出來。

3、所以說剛買回來的櫻桃用鹽水浸泡一段時間是最好的，一般浸泡20分鐘左右就可以了，要是時間比較短的話，可能起不到很好的效果。

以上就是關(guān)于洗櫻桃為什么要用鹽水的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。