不粘鍋因?yàn)樵诔床说臅r候不容易粘，可以省掉不少的油，所以在家庭里面很常用。不粘鍋大多數(shù)都是平底鍋，有的不粘鍋不管是燃?xì)庠钸€是電磁爐都是可以用的。那么平底鍋中間為什么是凸起來的呢？

1、關(guān)于平底鍋中間為什么是凸起的說法有很多，有一種認(rèn)為平底鍋原本就是設(shè)計(jì)成中間凸起的，因?yàn)檫@樣可以讓倒入鍋中的油散開得更均勻，這樣就方便我們烹飪菜肴。

2、有的則認(rèn)為平底鍋中間凸起是因?yàn)楫?dāng)我們把平底鍋放在燃?xì)庠钌鲜褂玫臅r候，平底鍋中間是受熱溫度最高的地方，所以鍋在經(jīng)過長時間的使用之后中間就凸起來了。

3、平底鍋是一種身邊非常常見的廚具，我們平時在煎炒東西的時候用平底鍋使非常方便的，因?yàn)榈撞渴瞧降腻伩梢宰屖澄锔玫氖軣?，所以很多人現(xiàn)在都喜歡用平底鍋。

以上就是對于平底鍋中間為什么是凸起來的全部內(nèi)容了。