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        面粉發(fā)酵要多久?

        香萱子

        面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉,那么面粉發(fā)酵要多久?

        面粉發(fā)酵要多久?

        面粉發(fā)酵要多久

        1、面粉發(fā)酵的時(shí)間并不是固定的,和其溫度、軟硬以及酵母的用量有關(guān)。

        2、一般夏天溫度比較高的時(shí)候基本上發(fā)酵時(shí)間在30~40分鐘左右。

        3、冬天氣溫較低,就需要一個(gè)半小時(shí),另外在制作的時(shí)候要注意面粉和酵母的比例合適。

        關(guān)于面粉發(fā)酵要多久內(nèi)容的介紹就到這了。