鰻魚(yú)又叫做白鰻等，是指鰻鱺目分類(lèi)下的物種總稱(chēng)，主要分布在長(zhǎng)江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中，由于其味道鮮美、少刺多肉且營(yíng)養(yǎng)豐富而受到一些人的喜歡，市場(chǎng)需求量大且養(yǎng)殖價(jià)值非常高，那么鰻魚(yú)種類(lèi)有哪些？

1、歐洲鰻：歐洲鰻的成體在淡水中度過(guò)通常在天黑以后捕食，獵物主要是小動(dòng)物，許多年以來(lái)其生命周期一直是個(gè)謎，1920年一次遠(yuǎn)洋研究表明成體歐洲鰻會(huì)穿越大西洋到馬尾藻海去產(chǎn)卵，然后成體歐洲鰻會(huì)死去留下幼魚(yú)自己返回歐洲，這次旅行要花掉3年時(shí)間，另一種類(lèi)似的鰻魚(yú)生活在北美洲，從馬尾藻海出發(fā)的旅程只花1年時(shí)間。

2、美洲鰻：美洲鰻主要產(chǎn)于美國(guó)和加拿大等地，1996年我國(guó)正式引進(jìn)美洲鰻主要放養(yǎng)于江、浙、閩、粵等沿海省份，引進(jìn)數(shù)量達(dá)6噸之多，如東縣南港漁網(wǎng)廠于1996年4月12日引進(jìn)美洲鰻苗8.3公斤進(jìn)行試養(yǎng)。

3、日本鰻：日本鰻體長(zhǎng)300-450毫米，體重在250-500克，最大個(gè)體體長(zhǎng)可達(dá)1.3米，體細(xì)長(zhǎng)前部近圓筒形，后部側(cè)扁頭尖，吻部平扁，眼位于頭的前部口大，兩頜及犁骨均具細(xì)齒，鰓孔在胸鰭基部的前方，鱗小埋于皮下，體上多粘液，背鰭、臀鰭長(zhǎng)而低，均與尾鰭相連無(wú)腹鰭，體上部黑綠色腹部灰白色。

4、澳洲鰻：澳洲鰻別稱(chēng)短鰭鰻和黑鰻等，全長(zhǎng)1.2米，長(zhǎng)相與其他鰻鱺大同小異，有著凸出的大眼睛和寬闊的大嘴巴，鰻鱺是一種降河性洄游魚(yú)類(lèi)原產(chǎn)于海中，溯河到淡水內(nèi)長(zhǎng)大后回到海中產(chǎn)卵，每年春季大批幼鰻成群自大海進(jìn)入江河口。

5、鱸鰻：鱸鰻的身體粗長(zhǎng)似蛇狀尾部側(cè)扁，體背側(cè)及鰭呈灰褐色或灰黃色，全身具多數(shù)不規(guī)則之花斑，為周緣性淡水魚(yú)，降河洄游性魚(yú)類(lèi)，底棲肉食性夜行攝食，食物以小魚(yú)、小蝦和水生昆蟲(chóng)為主，但亦有攝食蟹、蛙、蛇及河邊之嫩筍之記錄。

6、西里伯斯鰻：西里伯斯鰻是一種降河性洄游魚(yú)類(lèi)原產(chǎn)于海中，溯河到淡水內(nèi)長(zhǎng)大后回到海中產(chǎn)卵，外形似蛇鱗片細(xì)小埋于皮下，喜歡棲息在砂泥底、河口、淡水和近海沿岸，主要分布于菲律賓、印尼和新幾內(nèi)亞西部等海域。

以上是關(guān)于鰻魚(yú)種類(lèi)的介紹，如果你想養(yǎng)殖鰻魚(yú)的話，可以看看上面的內(nèi)容，選擇適合本地養(yǎng)殖的鰻魚(yú)就可以了。