民以食為天，世界上任何一個國家都有一個傳統(tǒng)的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪回。每個地區(qū)都有與眾不同的飲食習慣和味覺傾向，而各自將這些精妙的技藝發(fā)展成了一種習俗，一種文化，這使得無數(shù)食客流連在世界的每一個角落。那么中國飲食文化有哪些呢？

1、按飲食者類型可分為三種：宮廷、貴族飲食，市井、百姓飲食，民族、宗教飲食；

2、中國飲食文化涉及到食源的開發(fā)與利用、食具的運用與創(chuàng)新、食品的生產(chǎn)與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營與管理；

3、中華飲食文化博大精深、源遠流長，在世界上享有很高的聲譽。

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