中藥天麻，是蘭科天麻屬多年生草本植物天麻的根莖，它具有極高的藥用價值和營養(yǎng)價值，因此生活中，經?？梢钥吹剿纳碛啊Ｄ敲刺炻榈降子惺裁垂π?？我們該如何正確食用呢？

天麻，是一味名貴藥材，在古代本草中被列為上品，主歸肝經，具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的功效，主要用于血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風、癲癇、破傷風，風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、痙攣等癥狀。

天麻的食用方法很多，比如：天麻燉雞。具有平肝熄風、祛風止痛、大補元氣、滋補肝腎、益精明目、強身健體等功效。

天麻豬腦粥，具有平肝息風，活血行氣止痛的功效，可用于高血壓、動脈硬化、頭風所致的頭痛等癥。

天麻蒸鯉魚，具有祛風開竅、活血通經、鎮(zhèn)靜、益智等功效。可用于治療肝虛型高血壓、動脈硬化、神經衰弱、頭暈眼花及半身不遂等癥狀。