刺五加是一種中藥藥材，有滋補(bǔ)肝腎，治療跌打損傷的作用，那么刺五加的食用方法有哪些呢！下面就跟小編去了解一下吧！

我們把刺五加的葉子取下來曬干，用開水沖泡當(dāng)茶飲用。

我們也可以把曬干的刺五加葉子，放在酒里泡酒喝。

我們還可以把刺五加的新鮮葉子清洗干凈，用菜刀剁碎，與肉泥攪拌均勻，做成餃子餡，包餃子吃。

當(dāng)然把雞蛋去殼放碗里，用筷子打散，再把刺五加的葉子洗凈，切成碎粒，與蛋液攪勻，加入調(diào)料，放平鍋里用油煎熟，也是美味哦！