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        怎樣煎煮中藥

        瀚昂

        煎藥用具。

        器具用沙鍋、瓦罐、陶瓷罐最好;
        忌用鐵、鋁、銅等容器煎煮中藥,因?yàn)槟菢訒?huì)直接影響藥效。

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        煎藥用水。

        1,水質(zhì):一般可以用井水、自來(lái)水、蒸餾水或純凈水。切記水一定是涼水或冷開水,不能用熱水或開水,那樣會(huì)影響藥物有效成分。
        2,水量:第一次煎煮加水量以超過(guò)藥物表面2-3cm為準(zhǔn),第二次煎煮加水量水浸過(guò)藥物表面就行,第三次煎煮有水就可以了,不用加很多。

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        煎前泡藥。

        1,一般復(fù)方湯劑浸泡30-60分鐘;
        2,花、葉、草類為主的藥方,需要浸泡20-30分鐘;
        3,如果是以根、莖、種子、果實(shí)為主的藥方,那么則需浸泡60分鐘。

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        煎藥火候。以“先武后文”為原則。先用武火煮沸,再改用文火久煎。

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        煎藥時(shí)間。

        1,一般藥物。第一次煎煮需20-30分鐘,第二次煎煮10-20分鐘;
        2,解表、芳香類藥物。第一次煎煮需15-20分鐘,第二次煎煮需10-15分鐘;
        3,滋補(bǔ)類藥物,如人參鹿茸等藥物,一般第一次煎煮需要40-50分鐘,第二次煎煮需要30-40分鐘。

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