中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家指出：早餐提供的能量占全天總能量的25%~30%，早餐要為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，食物最好多樣化，最好有蔬菜、水果、全谷物和蛋奶。早晨7點(diǎn)腸胃慢慢蘇醒，所以最好的進(jìn)餐時(shí)間為7~8點(diǎn)，能更好的吸收消化，為新一天提供滿滿能量。下面小編將為大家推薦一些減肥營(yíng)養(yǎng)早餐。

減肥營(yíng)養(yǎng)早餐的原則

1、盡量清淡

早餐過于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致高血脂，應(yīng)當(dāng)盡量減少攝入油炸類食品。

禁忌的食物：油條、油餅、油團(tuán)、各種高油的烙餅、煎餅等。

2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)

推薦食物：牛奶類

奶類除了提供蛋白質(zhì)還是很重要的鈣質(zhì)來(lái)源，如果有乳糖不耐受綜合征，可以喝酸奶，酸奶的乳糖含量一般更低。如果酸奶也不能喝，可以嘗試自制豆?jié){

3、均衡營(yíng)養(yǎng)

早餐不要僅攝入一種營(yíng)養(yǎng)素：要包含碳水化合物（玉米，紅薯，饅頭，粥等）；蛋白質(zhì)（蛋類，三文魚，豆腐等）；如果能再加上蔬菜和水果等維生素就更均衡了

減肥營(yíng)養(yǎng)早餐搭配

1、

豆?jié){餐

材料：豆?jié){

豆?jié){配饅頭包子等其他主食，都是不錯(cuò)的選擇。

做法：其實(shí)自己做豆?jié){很簡(jiǎn)單的，買個(gè)豆?jié){機(jī)，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來(lái)把大豆放到豆?jié){機(jī)中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營(yíng)養(yǎng)又美顏。

Tips：這款早餐最具中國(guó)特色了，女人喝豆?jié){好處多，可以預(yù)防婦科疾病，豆?jié){是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、

玉米

減肥早餐

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙

這款早餐以玉米為主的健康營(yíng)養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡(jiǎn)單。

做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對(duì)促進(jìn)人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營(yíng)養(yǎng)豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利于減肥。

3、果蔬餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

簡(jiǎn)單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。

做法：用不粘鍋煎蛋(無(wú)須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個(gè)人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時(shí)令水果調(diào)配果汁。

Tips：鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會(huì)是很好的選擇，有助于排出體內(nèi)毒素，增強(qiáng)新陳代謝。

4、牛奶餐

材料：牛奶，蘇打餅干

這款早餐以牛奶為主比較西式，適合沒有時(shí)間準(zhǔn)備早餐的人。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物無(wú)法比擬的。

做法：超市購(gòu)買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細(xì)菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。但是要注意蘇打餅干熱量比較高，如果想減肥早上吃不要超過75克。