提子跟葡萄都屬于葡萄科，跟葡萄比起來提子的口感要更加的甘甜，爽口清脆，提子在吃的時(shí)候比葡萄硬，平時(shí)大家吃提子一般主要是吃提子里邊的果肉，提子皮直接就扔掉了，其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)，大家都還不知道提子皮的營養(yǎng)價(jià)值非常驚人，下面小編帶領(lǐng)大家了解一下關(guān)于提子皮的營養(yǎng)，看看提子皮具體有哪些好處？一起來看看。

提子皮中的重要成分提子皮的功效與作用

1.單寧

提子皮中含有一種重要物質(zhì)---單寧，具有抗過敏、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、預(yù)防心腦血管等疾病的功效。

2.多羧基酚類化合物

提子皮中含有豐富的多羧基酚類化合物，白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力等的功效。

3.花青素

提子皮中的花青素，具有強(qiáng)抗氧化性、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。

4.天然聚合苯酚

提子皮中含有的天然聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，失去傳染疾病的能力，尤其是對肝炎病毒、骨髓灰質(zhì)炎病毒等，因而是天然的抗病毒物質(zhì)。

5.維生素B1

葡萄皮含有豐富的維生素B1，具有抗惡性貧血作用，經(jīng)常食用，有益于治療惡性貧血疾病。

通過上述的介紹，我們對提子皮的營養(yǎng)價(jià)值有了進(jìn)一步的了解，可以說我們不吃提子皮的做法是不正確的，失去提子皮的調(diào)理功效，在平時(shí)吃提子的時(shí)候我們從調(diào)理身體的角度考慮，一定要連提子皮一起吃，不過在吃的時(shí)候一定要清洗干凈。