相信朋友們對土司都不會感到陌生吧，它是我們經常吃的一種面包。嚴格的來說，土司是面包再加工的后的產物。我們知道面包機是用來制作面包的機器，那么我們可不可以用它來做土司呢？答

怎么自制土司

原料

哈密瓜脯50克，高筋面粉300克，酵母3克，牛奶120克，黃油25克，鹽1克，雞蛋1個，白砂糖10克。

浸泡哈密瓜脯

首先我們準備一個干凈的碗，放入適量的溫水，將哈密瓜脯洗干凈放在溫水里浸泡。浸泡時間為3-5分鐘，這主要是為了保證哈密瓜脯的新鮮性。

切碎吸干

我們再準備一塊干凈的布，要注意選擇吸水性好一些的布料。然后把哈密瓜脯切成一個個小丁狀，把這些哈密瓜脯丁放在布上，將多余的水分吸掉。

放入材料

準備好面包機，按順序放入牛奶、雞蛋、白砂糖、鹽、高筋面粉以及酵母。放進去之后關上面包機選擇好操作程序，然后按一下“開始”鍵。

攪拌

在面包機的菜單欄中選擇攪拌功能，攪拌20分鐘后，把準備好的黃油放進去，一起攪拌即可。

放入果粒

把剛才面包機里的面團攪拌20分鐘后，把切好的哈密瓜脯丁都放進去，繼續(xù)攪拌。

第一次發(fā)酵

等到攪拌結束后，我們再選擇面包機的發(fā)酵功能進行第一次的發(fā)酵。發(fā)酵時間自動選擇即可。

搟面

第一次發(fā)酵成功后，我們將雙手洗干凈，把面包機內的面團取出，然后搟成長方形。

放入面包桶

接下來我們再把面餅卷起來，卷成橢圓形，放進面包桶內。

第二次發(fā)酵

制作面類食物時，光發(fā)一次酵是遠遠不夠的。等到第一次發(fā)酵結束后，我們再次按一下發(fā)酵功能，進行第二次發(fā)酵。

刷蛋液

把雞蛋打碎在容器里，用筷子攪拌均勻。等到面團發(fā)酵成功之后，用刷子在面團外面均勻的刷上一層蛋液，然后把它放置到面包桶內，在菜單欄選擇“烘烤”，時間為40分鐘左右。

做成

時間到了，打開面包機，美味的土司便出現(xiàn)在我們面前了，將面團取出，用刀把它切成片狀，等到溫度冷卻后就可以食用了。

注意事項

用面包機制作哈密瓜脯土司，每一步都不能缺少，一定要按照片上面的步驟才能做出美味的土司。另外我們還可以依據同樣的方法使用面包機制作其它口味的土司。

參考資料

個人經驗總結經驗內容僅供參考，如果需要解決具體問題（尤其在法律、醫(yī)學等領域），建議您詳細咨詢相關領域的專業(yè)人士。