好吃又營養(yǎng)，富含維生素c的胡蘿卜餃子餡兒，你知道怎樣做好吃嗎？

蔥姜蒜切洗干凈切末備用。

新鮮胡蘿卜清洗干凈，去掉外皮，切成末備用。

肥瘦適度的新鮮豬肉，清洗干凈，剁成肉餡兒。

準備一個雞蛋。

將豬肉餡，胡蘿卜餡，蔥姜蒜末，雞蛋，加入一個容器中，然后放入適量的鹽，味精，花椒，豆瓣醬，再加入適量的苕粉，攪拌均勻，胡蘿卜餃子餡兒就做好了。