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        工具/材料
        豬里脊肉、玉米淀粉、蛋液、面包糠、油
        用料理錘敲打豬里脊肉，將豬里脊肉打散；打散后微微整合肉的形狀，在其表面均勻的撒上食鹽、胡椒粉。
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        將豬里脊肉表面依次均勻的裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠。
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        熱鍋起油，油熱后，放入豬里脊肉炸制，期間需要復(fù)炸一次；炸至兩面金黃即可，撈出切塊，黃金豬排就做好了。
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        根據(jù)個(gè)人喜好，配上海鮮湯、蔬菜沙拉和米飯等，裝入便當(dāng)盒，黃金豬排飯便當(dāng)就做好了。
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