怎樣做石磨腸粉好吃呢？一起來看看。

取適量的大米和生粉放入盆子中，加入適量的涼開水，攪拌均勻，調(diào)制石墨腸粉米糊。

瘦肉清洗干凈，切成肉沫，加入適量的花生油、醬油、耗油、蔥末，一起攪拌均勻，腌制半小時。

鍋里提前燒開一鍋水，然后在蒸盤上刷一層花生油，倒入少許的米糊，左右搖晃，把米糊搖均勻。

然后放入少許肉沫，把米糊和肉沫一起放入蒸籠上蒸。

大概蒸兩三分鐘即可，拿起來，用刮刀把腸粉卷起來，撒上適量的花生油和醬油，就可以吃了。