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        涼拌海帶絲的美味做法

        學(xué)海子

        海帶富含碘元素,能夠增強(qiáng)人的免疫力,偶爾吃一次,還是很不錯(cuò)的。海帶絲最常見的做法就是涼拌,有的人喜歡吃辣辣的涼拌海帶絲,作為廣東人,吃不了辣,只能用陳醋來弄一道酸酸的涼拌海帶絲。

        涼拌海帶絲的美味做法

        工具/材料

        海帶絲、香菜、蒜頭、花生油、蠔油、陳醋、白糖、鹽

        先準(zhǔn)備好食材,海帶絲,香菜兩根、蒜頭四瓣。

        海帶絲買的是泡好的。

        涼拌海帶絲的美味做法

        海帶絲先用剪刀剪成幾節(jié),一整條會(huì)太長,不好弄。

        涼拌海帶絲的美味做法

        然后再用清水清洗干凈,瀝干水分,備用。

        涼拌海帶絲的美味做法

        準(zhǔn)備好四顆蒜頭,剁碎;

        香菜清洗干凈,切碎,備用。

        涼拌海帶絲的美味做法

        涼拌海帶絲的美味做法

        涼拌海帶絲的美味做法

        鍋里燒開一鍋水,水開后,放入海帶絲,煮3分鐘,即可撈起來。

        涼拌海帶絲的美味做法

        涼拌海帶絲的美味做法

        熱鍋下油,放入蒜蓉煸香,加入半勺陳醋。

        涼拌海帶絲的美味做法

        涼拌海帶絲的美味做法

        再加入少許蠔油,一小勺白糖,適量的鹽,把醬料攪拌均勻。

        涼拌海帶絲的美味做法

        涼拌海帶絲的美味做法

        然后把醬料和香菜一起倒入海帶絲中,再用筷子把海帶絲攪拌均勻,一盆海帶絲就做好了,帶有一點(diǎn)酸味,特別好吃。

        涼拌海帶絲的美味做法

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