工具/材料

蘆筍、銀杏仁、百合、糖、雞蛋、芝士、干貝蟹肉醬

銀杏百合炒蘆筍

首先去除蘆筍的鱗片和根部。

之后斜刀切段。

熱鍋起油，倒入蘆筍。

之后再加百合和焯過水的銀杏。

加少許鹽、糖，關(guān)火盛出就可以了。

鹽水煮蘆筍

首先去除蘆筍的鱗片和根部。

削去外皮。

蘆筍扎成小捆。

沸水下蘆筍，加鹽。

之后再浸入冰水中。

可配備溫泉蛋，知識享用。

干貝蟹肉煎蘆筍

首先把蘆筍下油鍋，煎熟備用（蘆筍需去除鱗片）。

另起油鍋，下干貝蟹肉翻炒。

加糖、水淀粉攪勻。

之后盛出來，澆在蘆筍上。