在選擇火鍋底料時(shí)，要選擇標(biāo)識(shí)完整的產(chǎn)品，最好選擇知名的產(chǎn)品。

在看配料表時(shí)要看看此產(chǎn)品是否含有防腐劑。在購(gòu)買時(shí)要捏一捏，特別硬的，掰都掰不動(dòng)的，可能里面加有石蠟。

火鍋底料有很多選擇，小編給大家推薦一些我覺得不錯(cuò)的吧，如：小龍坎，橋頭，德莊，蜀粹坊，海底撈等。這幾種火鍋底料都挺不錯(cuò)的。值得試一試。

每個(gè)人的口味不同，喜歡吃辣，能吃辣的朋友可以嘗試一下特辣的，而不能吃辣的朋友可以選擇微辣或清湯。