我們?nèi)ナ袌?chǎng)上選購(gòu)一些芒果，數(shù)量大家自己決定，但是要注意的是，選購(gòu)的不是熟了的芒果，而是半熟半熟的，也可以選擇一點(diǎn)都沒(méi)有熟的那種。

拿回家以后洗干凈，然后去皮，這一步驟要小心一點(diǎn)，不要傷手了。

把芒果切小，隨便怎么切，大家喜歡就好，切小就可以了。

切小以后放在碗里，灑上鹽，要均勻，然后腌制三個(gè)小時(shí)左右。

腌制完成以后把芒果洗一遍，再放糖腌制幾個(gè)小時(shí)。

腌制完成以后把芒果放進(jìn)冷水中，最好是冷開(kāi)水，然后裝進(jìn)碗里冷藏，隨時(shí)都可以吃！