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        在家怎么腌制線椒好吃

        以冬

        腌制的線椒酸辣爽口,拿來做菜或者下飯都是一絕,每到夏天,我家里總會(huì)腌制一壇線椒來下稀飯或者做菜,那今天我就來教教大家如何在家腌制出好吃的線椒,大家快來跟我學(xué)學(xué)吧!

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        工具/材料

        新鮮線椒八角花椒 蒜老姜泡菜壇 醋

        先將買來的新鮮線椒去除柄,然后洗凈晾干。

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        準(zhǔn)備配料,扒一些大蒜切片,老姜切片備用。

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        起鍋燒水,兩碗水就夠了,水開后晾涼然后加入八角,花椒,蒜,老姜,醋。放入線椒使材料充分混合。

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        等線椒與材料混合后,連著湯汁一起放入泡菜壇中,蓋好蓋子,往壇沿加水,這樣約兩個(gè)星期后酸爽的線椒就腌制好啦!

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