工具/材料

羊肉，蔥姜蒜，辣椒

新鮮的羊肉洗干凈，連骨帶肉一起放入鍋中，然后再給鍋中加入水適量，再加入鹽適量，加入適量的姜片，蒜和蔥，慢火將羊肉煮熟，然后將羊肉撈起瀝干水分，并且將其放涼

然后我們將放涼后的羊肉切成薄片，裝盤備用

準備好我們吃火鍋時所用的相應配料，如下圖所示，個人根據(jù)個人的喜好進行配料。

然后我們將煮好的粉絲，土豆放入碗底，在粉絲和土豆面上澆上我們準備好的各種配料，然后再將做好的羊肉放在其表面上，吃的時候攪拌均勻即可。