魚(yú)蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道鮮美，成為許多人的最?lèi)?ài)，可是魚(yú)腥味確實(shí)讓人很苦惱的事，不過(guò)小編教你幾招就好了。

先介紹一種很長(zhǎng)簡(jiǎn)單常用的方法，就是腌制魚(yú)的時(shí)候放些姜片和蔥段，這樣可以很有效的去除魚(yú)的腥味。

還有可以通過(guò)油炸，將魚(yú)裹上淀粉，多放點(diǎn)油進(jìn)行炸魚(yú)塊，這樣可以可以大大的去除魚(yú)的腥味。

魚(yú)的內(nèi)臟味道極大，剖好魚(yú)后一定要洗干凈魚(yú)肚里面的黑膜，還可以用醋和鹽再清洗一遍。