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        如何調(diào)制小白菜包子餡？
        
		
        
			連枝
		
        
		
        
		
        
		
        
			
        工具/材料
        小白菜，豬肉，粉條，蔥、姜、花生油等等
        小白菜擇去老葉子剪掉根部用水反復(fù)沖洗干凈，鍋中加水煮沸放入小白菜焯水一分鐘，撈出用涼水過涼
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        粉條用溫水浸泡變軟后控干水分切碎
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        豬肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器中，加入適量的花生油、香油、料酒、蠔油、鹽、十三香用攪拌均勻
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        蔥、姜剝?nèi)ネ馄で逑锤蓛?，分別剁成蔥、姜末備用
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        把切好的蔥、姜末和粉條碎放入肉餡中攪拌均勻
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        過涼后的小白菜擠干水分后用刀剁碎
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        剁碎后的小白菜再擠一下水分放入肉餡中再次攪拌均勻即可
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        特別提示
        原創(chuàng)首發(fā)指南，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載！
        
			
		
		
        
	
        
		
        
	
	
        
			
	
        
	
        
			
	
        
		
        
	
	
        
		
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