海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，屬于上等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，下面是教大家怎么清理活海參的做法。

工具/材料

活海參。

首先海參要選擇又大又肥的那種。

手抓海參，把海參肚子向上，然后找到海參尿孔，用剪刀尖插到尿孔，然后往上剪到頂端，再向下剪到頂端。

把里面的內(nèi)臟挖出來(lái)干凈，再用清水洗干凈。

然后用洗米水煮沸，放清理好的海參進(jìn)去灼4分鐘左右。【灼洗米水主要是去腥味】撈上來(lái)就完成了。