漢菜又稱之莧菜，漢菜以前是屬于野菜，因為它美味好吃，所以近幾年升為家常菜了，下面教大家怎樣清炒漢菜的做法分享給大家參考。

工具/材料

漢菜1斤，蒜米適量。

把漢菜清洗干凈，蒜米準備好。

熱鍋下油，放蒜米進去爆香。

漢菜下鍋，加適量的鹽。

大火翻炒3分鐘左右，然后下幾粒味精翻炒均勻，熄火。非常美味的清炒漢菜就做好了。